Ekologia

Blog

Posted by admin On Sierpień - 30 - 2016

Konfrontację o zdrowe odżywianie brytyjskich dzieci rozpoczął Jamie Oliver, człowiek związany z kuchnią oraz kulinariami, szef kuchni, kochający proste oraz dorodne posiłki. Przez dużo lat nie mógł wydedukować, z jakiej przyczyny młodych ludzi w szkołach brytyjskich nabijane są śmieciowym pożywieniem pochodzącym od korporacji cateringowych, przygotowywanym w szkolnych kuchniach z głęboko mrożonych produktów oraz półproduktów, w czasie kiedy okolice miast i miasteczek pełne są drobnych wytwórców żywności, jacy wytwarzają w dostępnych cenach produkty żywnościowe pełnowartościowe, bez zastosowania syntetycznych środków i polepszaczy smaków – zobacz zdrowe pieczywo. Batalia trwała wiele lat, jednak Jamie osiągnął sukces. Wykazał, że szkolne posiłki w żadnym wypadku nie są dużo droższe od tych cateringowych, a ich wartość zdrowotna jest zdecydowanie pokaźniejsza. Udało się uzyskać dofinansowanie od brytyjskiego rządu, wydaje się więc, że na razie sytuacja przebiega pomyślnie dla zdrowia brytyjskich dzieci. Właśnie dlatego ze zdziwieniem wolno odnotować fakt, że polskie szkoły, w których zespół pań kucharek przygotowywał na co dzień dzieciom łatwe jednakowoż smaczne oraz zdrowe posiłki, chcą odejść od tego modelu na rzecz obsługi cateringowej.

Comments are closed.